Aryete, Vesuvio Caprettone DOC

Tirone della Guardia, Parco Nazionale Vesuvio

100% Caprettone

Vinificazione selezione manuale delle uve, diraspatura e sgrondo del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata in anfora e tonneaux

Affinamento in anfora e tonneaux per 6 mesi e per altri 2 mesi in bottiglia

13,0%

Color giallo dorato brillante, complesso e ampio al naso, con note di ginestra e cedro, seguito da aromi balsamici. Suadente e avvolgente, con una sapidità potente e una morbidezza accompagnata da una perfetta vena acida e sorso lungo.

Accompagna bene primi piatti leggeri, secondi a base di carni bianche o pesci delicati , formaggi freschi.