Krita Salento IGP Bianco Biologica

L'Astore Masseria - PUGLIA

Tipologia:

2020

Cutrofiano (Grecìa Salentina)

Malvasia Bianca

Macerazione a freddo sulle bucce per circa 8/12 ore



In acciaio inox a 13°/15°C con pied de cuve per 10 15 giorni.

12,5

Color giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati. Al naso frutta tropicale come il litchi e la papaya, pesca bianca sentori ammandorlati e salmastri. in bocca subito fresco, elegante . Una bella mineralità Finale persistente.

Antipasti a base di pesce cotto e crudo. Primi piatti di mare. Secondi di carne bianche, grigliate di pesce e crostacei e formaggi freschi con breve affinamento.

10,00

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