Al Negrès
Alessio Brandolini - LOMBARDIA
2018
Provincia di Pavia
100% Pinot Nero
Prodotto esclusivamente in annate favorevoli. Una volta pigiate le uve vengono fatte fermentare a contatto con le bucce per circa quindici giorni.
Il vino viene affinato in tonneaux di rovere francese per 12 mesi in modo da stabilizzarsi naturalmente senza l’utilizzo di chiarificanti e riposa in bottiglia per un minimo di 10 mesi.
12,5%
Di colore rosso granato, l’impatto al naso risulta inteso, con sentori di frutta rossa quali marasca e ribes. E’ un vino equilibrato, caldo, di buona struttura e persistenza.
Cacciagione, anatra arrosto e formaggi freschi.
€13,00
