Favolalunga Colline Novaresi DOC

Boniperti Vignaioli - PIEMONTE

Tipologia:

2018

Alto Piemonte, Barengo

100% Vespolina

Diraspatura, pigiatura soffice e fermentazione in acciaio.
Macerazione in acciaio.

Resta in acciaio per 19 mesi ed in bottiglia almeno per 4 mesi

13,00%

Sanguigno, forse un po’ largo per via dell’alcol, è quella “botta” di frutto iniziale a renderlo alquanto saporito.

Formaggi giovani, salumi freschi, carni bianche o alla griglia

12,00

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