Leda Rosato
Artico Vini -LAZIO
2021
Aprilia (LT)
Merlot 60% Montepulciano 30% Cabernet Sauvignon 10%
Le uve una volta raccolte in cassetta vengono diraspate e poi subiscono in pressa una soffice macerazione a freddo, al fine di ottenere un estrazione di colore leggere e fine. Il mosto viene fermentato in acciaio a temperature basse al fine di ottenere un giusto profilo aromatico.
Acciaio
13,5
Leda, come l'affascinante regina di Sparta, che fu sedotta con profumi intensi da Zeus innamorato, tramutato in candido cigno per poterla avvicinare. Rosa cerasuolo. Piccoli frutti rossi e gesso. In bocca rotondo e persistente, finale sapido e minerale.
Abbinamento, quasi d'obbligo. Primo piatto: Tagliolini con cozze, peperoni e pecorino.
€13,00
