Barbera d’Asti DOCG

Alessandro Motta - PIEMONTE

Tipologia:

2017

Castel Rocchero , Asti

100% Barbera

Diraspapigiatura soffice con successiva fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni.

6 mesi in acciaio inox

13,5%

Colore viola scuro, dal profumo fruttato, con intense note di frutta a bacca rossa). Un gusto morbido, armonico, bel corpo, ottima struttura con un’acidità equilibrata e con una eccellente persistenza.

Affettati, primi e secondi piatti a base di carne, formaggi di media-lunga stagionatura

10,00

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