Barbera d’Asti DOCG
Alessandro Motta - PIEMONTE
2017
Castel Rocchero , Asti
100% Barbera
Diraspapigiatura soffice con successiva fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni.
6 mesi in acciaio inox
13,5%
Colore viola scuro, dal profumo fruttato, con intense note di frutta a bacca rossa). Un gusto morbido, armonico, bel corpo, ottima struttura con un’acidità equilibrata e con una eccellente persistenza.
Affettati, primi e secondi piatti a base di carne, formaggi di media-lunga stagionatura
€11,00
