Barton Fara DOC

Boniperti Vignaioli - PIEMONTE

Tipologia: Rossi

2016

Alto Piemonte, Briona

70% Nebbiolo 30% Vespolina

Diraspatura, pigiatura soffice e fermentazione in acciaio. Macerazione di 23 giorni. Malolattica in legno

Resta in botte grande in rovere di Allier (21 HL) per i 20 mesi ed in bottiglia almeno per 4 mesi

13,00%

E’ un vino rosso, fermo e secco

Formaggi e salumi stagionati, primi con ragù di selvaggina, secondi strutturati tipo brasato

€25,00

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Vitivinicola Fangareggi- EMILIA ROMAGNA

Puro! Lambrusco dell'Emilia IGP

€ 10

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Podere Ema - TOSCANA

Rosso EMA IGT Rosso Toscano

€ 10

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Gaggiano Viticoltori- PIEMONTE

Sandrin Coste della Sesia DOC Nebbiolo

€ 16

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Maso Thaler - ALTO ADIGE

Pinot Nero Alto Adige DOC

€ 23.50

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