Sperone Rosso

Artico Vini -LAZIO

Tipologia:

2020

Aprilia (LT)

Merlot 60% Montepulciano 30% Cabernet Sauvignon 10%

Le uve, raccolte a piena maturazione, vengono diraspate e fatte fermentate a 27°C. La macerazione prosegue per tutta la durata della fermentazione alcolica e della fermentazione malo-lattica la svinatura prevede una pressatura soffice

Una parte affinato in acciaio ed un'altra in tonneaux usate.

14,5%

Al naso note di piccoli frutti rossi, tostature e tabacco anticipano una bevuta avvolgente ma non invasiva.

Abbinamenti consigliati: Ideale con salumi e formaggi, carne alla griglia, piatti dai sapori forti.

15,00

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