Pinot Nero Alto Adige DOC

Maso Thaler - ALTO ADIGE

Tipologia:

2017

Alto-Adige, Südtirol

Pinot nero 100%

Fermentazione in botti di legno e tonneaux; maturazione per 12 mesi in barriques di rovere di provenienza Allier,
Troncais, Fontainbleu da 225 lt.

Affinamento per 18-20 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

14,0%

Molto elegante, intenso con sentori di frutti di bosco, amarena e ciliegia. Minerale, equilibrato nelle sue componenti, finale persistente.

Carni bianche, delicati stufati di carne rossa, piatti di pesce in umido, formaggi mediamente stagionati.

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